Representarán dos chefs tlaxcaltecas a México en 50 Concurso Fideuà de Gandia
Tlaxcala, Tlax; 11 de marzo de 2024 (Redacción). –Los chefs Francisco Gutiérrez y Carlos Ruiz, radicados en el Pueblo Mágico de Huamantla, representarán a Tlaxcala y México en la edición 50 del Concurso Internacional Fideuà de Gandia, el cual se llevará a cabo el próximo 5 de junio en España y en el que participarán profesionales de la cocina europea.
En rueda de prensa, los chefs destacaron que buscarán visibilizar los productos endémicos y el talento de los cocineros locales, además que aspirarán a ganar el premio de más de mil euros de la competencia.
El Fideuà de Gandia es un platillo típico español parecido a una paella, cuyos ingredientes principales son los pescados rapé, gambas y fideos del número 7.
Vía: Enrique Chávez//Es Imagen Tlaxcala