Con sabores de navidad, celebra gobierno de Huamantla el Primer Concurso de Pasteles Navideños
Tlaxcala, Tlax; a 14 de diciembre del 2024 (Redacción).- Con el Primer Concurso de Pasteles Navideños, la Aldea Mágica logró reunir a las familias huamantlecas en una tarde llena de sabores y creatividad, por lo que este sábado pudieron degustar de pasteles creados por reposteros locales que participaron en la competencia organizada por el Gobierno Municipal de Huamantla.
El evento fue una celebración de la pasión y talento de quienes, por afición, se dedican a la repostería, y que demostraron su entusiasmo y destreza en cada creación participante.
La Síndico del Ayuntamiento, Brizeyla Iveet Rodríguez López, en representación del Presidente Municipal, Salvador Santos Cedillo, dio la bienvenida a los participantes y les deseó la mejor de las suertes
El concurso consistió en una rigurosa evaluación por parte del jurado calificador, que valoró el sabor, la textura, los ingredientes, el diseño y la justificación de cada pastel concursante.
Tras una deliberación detallada, el primer lugar fue otorgado a los representantes de Herradero Roof Garden, quienes presentaron un «Tronco Navideño» relleno de cereza amarena y una suave crema de licor de cereza con chocolate semi amargo. Como premio, Ana Laura Báez Padilla, Laura Cecilia Reyes Estrada y Marlen Casel obtuvieron una pantalla de 55 pulgadas.
El segundo lugar fue para el pastel «Grinch», de la Pastelería Madrid, representado por Johnny Madrid y Juan Carlos Sánchez Romero, mientras que el tercer lugar fue para «Olaf», preparado por los reposteros independientes Jairo Romero Rosales y Dulce Osorio.
El jurado estuvo compuesto por las regidoras Karla Guadalupe Hernández Martínez y Katia Monserrat Berra Valdez, así como por la chef de alta repostería Andrea López Salazar, quienes junto con la Síndico evaluaron y dictaminaron con esmero.