Aumentará dos pesos el precio de la tortilla en la capital

¡Tortillazo!

Tlaxcala, Tlax., a 07 de agosto de 2022 (Héctor Lorenzo).- A partir de este lunes el precio de la tortilla por kilo registrará un aumento de dos pesos, por lo que con este ajuste el precio final al consumidor pasará de 16 a 18 pesos, esto debido al aumento en el precio del maíz, así como del gas y electricidad.

La base de la dieta de los mexicanos registra un aumento promedio de un 11% en lo que va de 2022, su precio más alto desde hace cinco años.

El aumento en este alimento es un fuerte golpe para la alimentación de los mexicanos. Según datos del Gobierno, un mexicano consume entre 56 y 79 kilogramos de tortilla de maíz al año, ya que se trata de la base de platillos como tacos, además del acompañante de guisados, sopas o se usa directamente como base para ciertos guisos.

Esta nueva subida en el costo de la tortilla se debe principalmente a un incremento en la materia prima que se utiliza para la producción de este alimento, explicaron industriales

El incremento en el precio de las tortillas podría variar dependiendo de la zona del país, por lo que en algunas regiones podría subir solo un peso y en otras hasta dos pesos, explicó el ingeniero Rubén Montalvo Morales, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla.

A la par de este incremento en el precio de la harina se espera un aumento en el costo de otros insumos como los granos de maíz y el gas, lo que va a repercutir en los costos de producción.

Agregó que cada tortillero decidirá si aumentará o no el precio de las tortillas así como el incremento que aplicará, por lo que en algunas regiones del país el precio podría subir hasta los 22.00 pesos.